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머릿말 : 민속·화석박물관

20260815. 시루 장독대 보셨나요?

글 쓴 이 : 윤재화

게 시 일: 2026년 08월 15일

조회 : 13 건

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우리 청주민속박물관에 시루 장독대가 생겼어요.

시루의 가장 큰 특징은 뜨거운 수증기가 위로 올라올 수 있도록 바닥에 여러 개의 구멍이 뚫려 있다는 점입니다.

이 구멍을 통해 솥의 뜨거운 김이 올라와 쌀가루나 곡물을 골고루 익혀줍니다.

쌀을 쪄서 떡을 만들어 먹는 풍습은 동남아시아에 넓게 분포하지만

맵쌀을 주로 쪄서 떡을 만드는 나라는 우리나라가 유일합니다.

* 시루: 솥 위에 올려놓고 곡물을 찌거나 떡을 만드는 데 사용하는 우리 민족 고유의 전통 조리 용구이자 찜기.

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