● 매화꽃이 많이 피면 풍년이 들고 매실이 많이 달리면 논농사가 잘 된다.

옛날 농경생활을 하던 사람들은 그해 처음으로 피는 매화를 보고, 또 매실이 달리는 상태를 보고 그해 농사의 점을 쳤던 것이다. 즉 매화의 꽃이나 열매에 그해 가을의 흉풍의상황이 미리 나타나는 것으로 보았다. 즉 꽃이나 열매에 신의(神意)의 발혀이 있는 것으로 보았다. 그러나이것은 과학적으로 전혀 근거가 없지는 않다. 봄에 매화의 꽃이 잘 피어나고 열매가 많이 열렸다는 것은 비가 적절히 오고 이상 기온의 상태가 없었다는 사실을 의미하기 때문이다.

● 매화도 한 철, 국화도 한철

매화는 이른 봄이 한 철이고, 국화는 가을이 한 철이듯이 사람도 젊은 시절은 한때 뿐이다. 매화나 국화가 아무리 사람의 애호를 받는 좋은 꽃이라고 하더라고 그 생명력은 한 철에 그치므로 결국 사라지고 만다는 것을 의미한다.

● 매자십이(梅子十二)

매실나무는 심은 지 12년이 되어야 꽃이 피고 열매를 맺는다는 뜻이다. 그러나 실제로는 매실을 심고 6년정도가 되면 꽃을 피우고 열매가 열린다. 이 말은 매실나무는 심은 지 오래 되어야 열매가 열리기 때문에 그만큼 세월이 지루하다는 뜻이기도 하고 또 이를 기다리는 사람은 그 만큼 인내심을 가지고 기다려야 한다는 의미도 된다.

● 매화나무를 심으면 살구나무로 변하기 쉽다.

회양(淮陽, 강원도 북한지역) 지방의 속담으로 이 지방은 기후 관계로 매화나무의 성장이 어렵다는 뜻이다.